SEA CUCUMBERS | Lige for tiden er det en meget stor ting at høste søpølser her i PNG. Søpølserne indfanges, renses, saltes, koges og røges derefter. Der bliver fanget utrolig mange for efterspørgslen er stor fra det kinesiske marked. Efterspørgslen betyder at det er et lukrativt erhverv og kiloprisen på det lille slatne havdyr er høj.Der har været lukket ned for fangsten de sidste 5 år, for at få bestanden op og formentlig bliver der snart lukket ned igen. Når vi har spurgt om de selv har smagt søpølserne griner de og ryster på hovedet. Det var den samme reaktion vi fik på Salomonøerne, hvor vi også så dem røge de små pølser. Det er vist kun kineserne der kan finde på det.SØPØLSER 2.0Vi er efterfølgende blevet klogere på de små størrelser. Det viser sig at de primært bliver brugt i herbal soups, at de efter sigende er gode for fertiliteten og at kiloprisen for den ‘dyreste´ af arterne her i PNG ligger på 250 Kina eller lige knap 400 danske kroner. Ja og så har opkøberen lige været forbi og den anden dag gik alle rundt med små lister og regnede sammen. Caroline fortalte os at hun havde solgt 10 kg og det er altså meget godt i et næsten pengeløst samfund som Hermit Island………